Straat

Naam

nl Tuinkersgaarde

Genoemd naar

nl tuinkers (wetenschappelijke naam: Lepidium sativum), een plant uit de kruisbloe-menfamilie. Tuinkers wordt ook wel sterrekers of bitterkers genoemd en is afkomstig uit Noord-Afrika. De plant kan 30 tot 50 cm. hoog worden. Tuinkers is rijk aan vitamine C, mineralen zoals calcium en ijzer, caroteen en mosterdolie, wat het kruid een peperachtige, scherpe smaak geeft. Tuinkers wordt in bakjes verkocht, waarbij de kers zich nog op een voedingsbodem bevindt. Het ontkiemt na een dag en is zo'n 11 tot 14 dagen na het zaaien eetbaar, als de steeltjes zo'n 5 tot 8 cm. lang zijn. Tuinkers wordt net als andere kerssoorten voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten.

Jaar eerste vermelding

May 12, 1992

Hetzelfde als

https://n2t.net/ark:/60537/b12xii

Zie voor meer RDF data

Tuinkersgaarde
BAG id 0513300000007068

Ligt in

Gouda, wijk 3, Bloemendaal (1908-)
Gouda, buurt 35, Gaardenbuurt (BAG)
Wapen van GoudaGouda

Vermeldingen

nl B&W besluit, nummer 9938 (12-05-1992)

Ligging

nl van de Jac.P. Thijsselaan in noordelijke richting doodlopend

Geometrie

Identifier

gtm:/straat/tuinkersgaarde
Item sets
Straten Gouda

Linked resources