Peperstraat
Straat
Naam
nl
Peperstraat
Alternatieve naam
nl
Peperstraet
Genoemd naar
nl
de handel in kruiden en specerijen, waarvan Gouda in de middeleeuwen een stapelplaats was. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant (wetenschappelijke naam: Piper nigrum). In de middeleeuwen was het in Europa een gewilde, schaarse en daardoor kostbare specerij, die werd toegepast in de keuken, als medicijn (bijvoorbeeld bij hartklachten en kiespijn), om de smaak van bedorven vlees te verbergen en als betaalmiddel. Onder andere vanuit de wens van de Nederlanders om zelf peper uit Indië te halen is de Vereenigde Oostindische Compagnie (VOC) opgericht. Er zijn meer dan honderd soorten peper, zoals zwarte en witte peper en de pittige rode pepers zoals cayenne- en chilipeper.
Zie voor meer RDF data
Vermeldingen
nl
B&W besluit, nummer 529411 (22-04-2008)
Ligging
nl
van de Hoge Gouwe naar de Veerstal
Geometrie
- Collecties
- Straten Gouda